هل ترغب في أن تقي جسمك من نزلات البرد والانفلونزا؟ اذاَ عليك بتناول اللوز، فقد وجدت دراسة جديدة أن تناول اللوز قد يساعد الجسم على محاربة الالتهابات الفيروسية. فهذه الدراسة البريطانية / الايطالية المشتركة تشير إلى أن تناول اللوز على أساس منتظم يمكن أن يعزز جهاز مناعة الجسم.
فقال الباحثون الذين يتمركزون في معهد ابحاث الغذاء في النرويج ويونيفرسيتاريو في ميسينا - إيطاليا أن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن اللوز يمكن أن يزيد قدرة الجهاز المناعي لمحاربة طائفة واسعة من الفيروسات، بما فيها الانفلونزا التي ونزلات البرد.
واختبر العلماء نظريتهم على فيروس الهربس البسيط 2، الذي يمكن أن يسبب قروح البرد، حيث وجدوا أن اللوز كان فعالاَ ضدها، فقد وجد الباحثون أن المواد الموجودة بشكل طبيعي في جلد اللوز كانت لها القدرة على محاربة الفيروسات، كما أن له دور في تحفيز الاستجابة المناعية وبالتالي المساهمة في تقوية مناعة الجسم المضادة للفيروسات.
ولكنهم وجدوا عند ازالة جلد اللوز بواسطة الماء المغلي، وهي عملية معروفة لإزالة الجلد عن اللوز، لم يكن للوز أي أثر يذكر في النظام المناعي. ويقول الباحثون أن مازال عليهم تحديد المواد الموجوده في جلود اللوز التي تسبب نشاطات مضادة للفيروسات، لكنهم يعتقدون أنها يمكن أن تكون مركبات البوليفينولات.
| < السابق | التالي > |
|---|
